Crise do cacau eleva preços do chocolate nos EUA às vésperas do Dia dos Namorados
O preço do chocolate nos Estados Unidos registrou um aumento de 14,4% desde o início de janeiro até o início de fevereiro. Este cenário preocupante é resultado de uma escassez global do cacau, principal ingrediente do chocolate, que impacta diretamente o bolso dos consumidores.
A situação se agrava especialmente porque o chocolate é o doce mais procurado para o Dia de São Valentim, o Dia dos Namorados americano, comemorado em 14 de fevereiro. Segundo dados da National Confectioners Association, o chocolate representa cerca de 75% de todos os doces vendidos nesta data.
A crise do cacau atingiu níveis extremos, com os contratos futuros do grão disparando de aproximadamente US$ 2.500 por tonelada métrica em meados de 2022 para mais de US$ 12.600 no final de 2024. Essa valorização impacta diretamente os preços dos chocolates disponíveis nas prateleiras americanas, conforme estudo da Datasembly para a CNN.
Causas da escassez e o impacto nas vendas de chocolates
A escassez do cacau é parcialmente atribuída a colheitas ruins, influenciadas por condições climáticas extremas na África Ocidental, região responsável por cerca de 70% da produção mundial do ingrediente. Paralelamente, a demanda por chocolates se manteve alta, intensificando a pressão sobre os preços.
Para o Dia dos Namorados deste ano, estima-se que os americanos gastarão cerca de US$ 2,6 bilhões em doces, de acordo com projeções da National Retail Federation. O alto custo do cacau, no entanto, pode afetar a quantidade e o tipo de chocolate que os consumidores conseguirão adquirir.
Alívio para o Brasil: preços do cacau em queda para o Dia dos Namorados brasileiro
Em contraste com a situação nos EUA, consumidores brasileiros podem respirar mais aliviados em relação ao Dia dos Namorados, comemorado em 12 de junho. Nas últimas semanas, os preços do cacau voltaram a cair drasticamente, atingindo menos de US$ 4.000 por tonelada métrica pela primeira vez em anos.
Embora os chocolates nas prateleiras atuais ainda reflitam os altos custos dos grãos de cacau utilizados em sua produção, as estimativas de mercado indicam que os valores devem diminuir significativamente em breve, possivelmente antes da Páscoa. Essa queda nos preços do cacau é uma boa notícia para o mercado brasileiro de chocolates.
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