Copa do Mundo impulsiona movimento em restaurantes e deve aumentar tíquete médio
A proximidade de grandes eventos esportivos, como a Copa do Mundo, tradicionalmente aquece o setor de bares e restaurantes. A expectativa é de um aumento significativo no fluxo de clientes e, consequentemente, no tíquete médio gasto por consumidor, segundo a Associação Nacional de Restaurantes (ANR).
Esses eventos atraem um público com maior disposição a investir em experiências gastronômicas, especialmente em cidades com forte apelo turístico. A Copa do Mundo, em particular, representa uma oportunidade de ouro para o setor, que já demonstra sinais de recuperação e expansão.
Dados recentes, como o crescimento de 7,9% no setor registrado em março deste ano segundo o Mastercard SpendingPulse em parceria com a ANR, reforçam o potencial de crescimento. Contudo, a entidade ressalta que o impacto não é uniforme e depende da capacidade de cada região e estabelecimento em absorver essa demanda crescente. Conforme informação divulgada pela ANR, o impacto de eventos como a Copa costuma ir além do crescimento do volume de clientes e também eleva o ticket médio.
Adaptação regional e de estabelecimentos é chave para o sucesso
A variação no impacto da Copa do Mundo pode ser observada até mesmo dentro de uma mesma cidade. Estabelecimentos localizados em áreas de grande circulação ou próximos a pontos de encontro dos torcedores, como as fan fests, tendem a se beneficiar mais intensamente.
O presidente do conselho da ANR, Erik Momo, destaca que o principal desafio para os negócios é transformar esses picos de demanda em resultados consistentes a longo prazo. Ele alerta para o erro comum de encarar grandes eventos apenas como oportunidades de volume.
“O erro mais comum é tratar grandes eventos como uma oportunidade de volume quando, na prática, eles são uma oportunidade de reposicionamento momentâneo do negócio”, argumenta Momo.
Experiência do consumidor: o diferencial para o crescimento sustentável
Momo enfatiza a importância de entender e adaptar a oferta para o perfil do consumidor que frequenta bares e restaurantes durante a Copa do Mundo. “O cliente que entra durante uma Copa não é necessariamente o mesmo do dia a dia, e quem ajusta experiência, oferta e operação para esse novo perfil consegue capturar valor de forma muito mais eficiente”, explica.
Portanto, embora a Copa do Mundo impulsione o setor, a capacidade de adaptação a diferentes perfis de consumo ao longo do ano é o que determinará o crescimento sustentável de bares e restaurantes. Ações estratégicas e um bom planejamento operacional são fundamentais para capitalizar o momento.
Copa impulsiona setor que já vinha em expansão
O setor de alimentação fora do lar demonstra resiliência e crescimento. Em março deste ano, o setor registrou um expressivo aumento de 7,9% em comparação com o mesmo período do ano anterior, segundo dados do Mastercard SpendingPulse em parceria com a Associação Nacional de Restaurantes (ANR).
Esse cenário positivo, aliado ao impulso gerado pela Copa do Mundo, cria um ambiente favorável para bares e restaurantes. A expectativa é que o evento esportivo não só aumente o número de clientes, mas também eleve o valor médio das transações, impulsionando a receita total.
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